Jwow story

Jwow story

J wow Cafe/Bistro 為全台首創 跨時段 全餐飲的複合式餐飲品牌

創新的空間概念將外帶區巧妙的設計呈現、室內外藉由金屬網格串連整體空間並糅合了諸多的對立元素:圍合與開放、明與暗、精細與厚重,從空間色彩的營造到燈光的處理,再到不同材料的結合運用,每一個細節都體現了現代 時尚 精品的概念。耀眼的海藍與宛如星空沉靜得黝黑,讓人不自覺得沉澱心靈,顧客在置身於此的每時每刻都能夠感受到神秘和驚喜,激發探索的慾望,因著熱情和愉悅的心情體驗每一寸空間,享受每一口精心製作的美食飲品,我們期待每一個顧客都能夠沉浸在 J wow 的時尚美學空間裡尋找自己的幸福感!

Jwow Coffee

有高品質的咖啡豆,才有好咖啡。要喝到好咖啡,要先挑選優質咖啡豆。一支豆子烘焙,需要烘焙師記錄每一鍋豆子的入豆溫、入豆重量、豆子的回溫點、每分鐘的溫度、脫水點、一爆點、二爆點、出爐時間、脫水率、溫升率等,才能將這些結果紀錄下來,繪成一條溫度與時間關係的烘焙曲線。

市售的烘豆機無法符合我們的需求,因此我們耗時兩年,自行研發專屬的電子浮風烘豆設備,浮風式烘豆機從熱源產生熱風,風力由下往上流動,熱風及氣壓同時加熱並翻攪咖啡生豆,達到平均受熱的效果。使得咖啡豆烘焙均勻,我們反覆測試只為追求更穩定、更完美的烘豆曲線以達到純粹的咖啡風味。我們提供純粹、健康、絕佳口感的專業級咖啡豆給好朋友專屬的咖啡體驗 !

JWOW 精品咖啡

Jwow Menu

品項與價格皆以店內菜單為主

All-time Meal Pub

|全時段全餐點餐酒館

繁華城市裡總有一個角落,J wow cafe /Bistro為每個人打造都有自己可停泊的港灣,為打造一處跨時段全餐點餐酒館,從空間色彩營造出氛圍,在每一道環節都體現出現代時尚精品的概想,讓用餐的每一位顧客都能感受到在每一處精心設計及口感上的驚豔。

J wow cafe /Bistro專屬私廚團隊讓每一個顧客都能滿足味覺饗宴,感受賓至如歸的尊榮禮遇。

rent out restaurant

│J wow cafe /Bistro包場服務

J wow cafe /Bistro以現代的手法將空間融合多重元素讓整體視覺感呈現出精緻,在挑高5米的空間可面對整面的落地窗,透看室外因高老茄苳樹而營造出的浪漫街廓,再包羅了所有的獨創餐飲,打造了專屬活動空間,也為了提供更多元的服務項目,J wow cafe /Bistro提供了包場活動,在優雅帶著華麗的空間中與之聚會,活動包場是J wow cafe /Bistro提供的驚喜美麗服務。

Jwow Video

J wow cafe /Bistro以現代的手法將空間融合多重元素讓整體視覺感呈現出精緻,在挑高5米的空間可面對整面的落地窗,透看室外因高老茄苳樹而營造出的浪漫街廓,再包羅了所有的獨創餐飲,打造了專屬活動空間,也為了提供更多元的服務項目,J wow cafe /Bistro提供了包場活動,在優雅帶著華麗的空間中與之聚會,活動包場是J wow cafe /Bistro提供的驚喜美麗服務。

線上訂位系統

線上會員集點訂位系統

週一至週五 11:00 ~ 19:30

地址 │ 台北市大安區安和路二段213號

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